Чи справді в заморожених фруктах та овочах немає корисних речовин?
29.11.2021 опублікував lubny-cml | Прокоментуй!
Враховуючи наші кліматичні умови, з настанням холодної пори року на ринку харчової продукції зменшується пропозиція свіжих овочів та фруктів. Більшість із наявних дарів природи на полицях магазинів імпортуються та можуть відлякувати покупців ймовірною наявністю консервантів, якими їх обробили перед відправленням, або ж високою ціною.
Альтернативою можуть бути заморожені місцеві фрукти та овочі. Хтось купує вже готову продукцію, інші ж самостійно роблять запаси у своїх морозильних камерах.
Не дивлячись на велику популярність заморожених фруктів та овочів, їх критики часто говорять, що користь можна отримати суто від свіжих плодів.
Чи справді це так?
Насамперед важливо зазначити, що будь-який плід розпочинає втрачати свої поживні властивості, як тільки його зірвали. Умовний огірок або груша за харчовою цінністю “збідніють”, допоки дійдуть до вашого столу. Але це цілком нормальний процес, і його не потрібно боятися. Зірвані фрукти та овочі використовують власні поживні речовини, щоб підтримувати життєдіяльність.
А ось заморожування допомагає уповільнити цей процес, оскільки гальмується окиснення плоду. У цьому разі ключову роль відіграє час, а саме те, як швидко фрукти та овочі пройдуть шлях від збору до морозильної камери. Читати далі →
Міністерство охорони здоров’я запрошує долучитися до громадського обговорення примірних програм підготовки в інтернатурі за спеціальностями галузі знань 22 «Охорона здоров’я».
Регулярне миття рук із милом є та залишається одним із найпростіших та водночас ефективних способів протидії поширенню коронавірусної хвороби.
Заступник міністра охорони здоров’я – головний державний санітарний лікар України Ігор Кузін наголосив на важливості вакцинації проти COVID-19 та закликав тих, хто пропустив друге щеплення, зробити його якомога швидше.
Ожиріння – хронічне поліетіологічне захворювання, пов’язане з генетичними, неврологічними факторами, зміною функцій ендокринної системи обміну речовин, зміни стилю життя. Ожиріння характеризується збільшенням запасу жиру більш як на 25% у чоловіків і більш як на 30% – у жінок.
Рутинні щеплення – це ефективний спосіб захисту від інфекційних хвороб. Зниження кількості вакцинованих може призвести до спалаху так званих вакцинокерованих захворювань, які можна попередити завдяки вакцинації населення. Після отримання щеплення імунна система реагує на введену вакцину, виробляючи імунітет проти інфекції, і формує захист проти хвороби.
Коронавірусна хвороба COVID-19 впливає на організм людини з різних сторін. І хоча у першу чергу йдеться про вплив на дихальні шляхи, серцево-судинна система також перебуває під прицілом COVID-19.